先生のブログ～令和４年度～
今日の給食 3/11
2022-04-11
カテゴリ：ちゅうりっぷ，さくら，ばら，もも，ゆり，ひまわり
チェック
こんにちは！！給食室です
《給食》
・ご飯 ・みそ汁 ・リンゴ ・牛乳
・肉じゃが風煮 ・ごぼうサラダ
アレルギー食・ごぼうサラダのドレッシングをアレルギーマヨネーズに変更
・牛乳をお茶に変更
《おやつ》
・お茶 ・いちごババロア
アレルギー食・いちごババロアをゼリーに変更
今日の食育肉じゃが風煮に入ってたマロニーのお話がありました。
ゆでる前のマロニーを見せると「そうめん」や「はるさめ」と言った声が聞こえました。
マロニーと春雨の違いはなぁに
マロニー：じゃが芋の澱粉とコンスターチ（トウモロコシの澱粉）と水でてきています。
春雨：さつまいも澱粉屋もやしの原料である(緑豆）などを原料にしてあるんだって
肉じゃがにはマロニーの方がのびにくく味がしみて美味しくいただけます。
